Για τη βάφτιση της Ευθαλιας

Μπισκοτακια τετραδια

Υλικα
-1 δοση κουλουρακια βουτυρου(κλασσικα η σοκολατας)
-1 δοση αυγογλασσο
-χρωμα ζαχαροπλαστικης μπλε
-χρωμα ζαχαροπλαστικηςπρασσινο
-χρωμα ζαχαροπλαστικης μαυρο
-χρωμα ζαχαροπλαστικης κιτρινο
Υλικα(για το αυγογλασσο)
-2 ασπραδια αυγου χτυπημενα σε σφιχτη μαρεγκα
-4 σταγονες χυμο λεμονιου
-450γρ.ζαχαρη αχνη
(Χτυπαμε ολα τα υλικα στο μιξερ μεχρι να εχουμε ενα σφιχτο μιγμα,το οποιο στη συνεχεια αραιωνουμε με σταγονες νερου μεχρι να εχουμε τη ρευστοτητα που θελουμε συμφωνα με το σχεδιο)

Εκτελεση
Ετοιμαζουμε τη ζυμη μας και κοβουμε με τεραγωνο κουπ-πατ.Βαζουμε στο φουρνο και ψηνουμε.Αφου κρυωσουν καλα ετοιμαζουμε το αυγογλασσο και το χωριζουμε αναλογα με το ποσα χρωματα θα χρειαστει να στολισουμε.Για τα τετραδιακια θα χρειστουμε λιγο σιελ με αρκετα αραιη συσταση(θα προσθεσουμε στο αυγογλασσο τις απαιτουμενες σταγονες νερου) και πρασσινο με αραιη συσταση.Το μαυρο και το κιτρινο θα ειναι σχετικα σφιχτα για να στεκεται καλα οταν γραφουμε.Γεμιζουμε με κορνε ζαχαροπλαστικης μιας χρησης τα χρωματα.
Με σφιχτο γλασσο λευκο κανουμε περιγραμμα στα τετραδια και στη συνεχεια γεμιζουμε το εσωτερικο με το πιο αραιο λευκο.Ενω ειναι ακομα νωπο κανουμε 4 η 5 οριζοντιες γραμμες με πρασσινο και στη συνεχεια 1 γραμμη με μπλε καθετη(η και αντιστροφα τα χρωματα).Αφηνουμε μια νυχτα να στεγνωσουν και την επομενη στολιζουμε με μαυρο και κιτρινο οτι σχεδιο επιθυμουμε.

Καλη σχολικη χρονια σε ολους με φωτιση και υγεια!